Food
Visual
Lab
科学
情報が溢れかえる今、科学的根拠で信頼という財産を守ります。
デザイン
正しい情報を「伝わる・実践される」ひと目で分かる形に。
おいしい未来を、
すべての人に。
Food Visual Lab
「食」と「健康」に関する情報の格差を解消し、社会全体のヘルスリテラシー向上を目指します。
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おいしい未来
信頼できる情報インフラを築き、健康で豊かな暮らしに貢献する「おいしい未来」を目指します。
科学
Food Visual Labが提供するのは、単なる知識ではありません。
科学的根拠（エビデンス）を検証し、情報発信におけるリスクをできる限り低くします。
エビデンスは、論文や教科書などから一言一句の精査と情報源の明記を徹底し、論理的裏付けを提供します。
デザイン
私たちが重視するのは、機能性（安全性）です。
デザイン制作は、「ビジュアルが誤った連想を引き起こさないか」を情報伝達の正確性が、美しさに先行することが、Food Visual Labのデザイン哲学です。
「おいしい未来」を創造する
私たちの目標は、信頼と知性が循環する情報インフラを社会に提供することです。
科学×デザインの力で、食に関する確かな情報を届け、一人ひとりが自律的に食を選択できる社会の基盤を作ります。
そのために、再現性のある仕組みとして構築し、信頼性を守れるプラットフォームを創ります。そして、健康や豊かな暮らしに貢献する「おいしい未来」を目指します。